La participación de mujeres en el mercado laboral se ha incrementado en las últimas décadas y para 2010 esta cifra alcanzó el 53% en América Latina y el Caribe, según el Anuario estadístico de América Latina y el Caribe 2011 de la CEPAL.La Organización Internacional del Trabajo (OIT) alertó que la percepción de que las mujeres siguen siendo las responsables de las labores domésticas no ha cambiado. De esta manera, al añadir las horas de trabajo no remunerado adicional en el hogar, la jornada total laboral diaria se vuelve mucho más extensa para las mujeres que para los hombres.
De acuerdo con Yadyra Cortés, Nutricionista Dietista colombiana y catedrática de la Pontificia Universidad Javeriana en Bogotá, Colombia, “con una buena planificación es posible que la mujer trabajadora y jefa de hogar logre un estilo de vida saludable que incluya una alimentación balanceada y actividad física”.
Una de las principales recomendaciones de la nutricionista Cortés es planificar las comidas con antelación y cocinar una vez al día para ahorrar el tiempo que esta tarea requiere. Agrega que el fin de semana es también un buen momento para preparar el menú de la semana, cocinar y congelar comidas destinadas para la semana siguiente. Además recomienda variar el menú con enlatados y comida congelada lista para preparar.
Consejos para una vida saludable
1¿Cómo organizarse?
Planifique el menú semanal durante el fin de semana.
Aproveche el fin de semana para ir al supermercado.
Adquiera productos que se puedan preparar rápidamente como enlatados y verduras congeladas.
Escoja un momento del día para cocinar 2 o 3 de las comidas del día.
Deje la mesa puesta para el desayuno desde la noche anterior.
Cocine para varios días y congele comidas.
Pida ayuda a su pareja o a las personas con quien convive.
2. Alimentación balanceada:
Incluya las cantidades adecuadas de cereales, leguminosas, frutas, verduras, lácteos, carnes, pescados, aceites y grasas, así como una adecuada hidratación.
Realice las 3 comidas principales (desayuno, almuerzo y cena) y de 2 a 3 meriendas de pequeñas porciones entre una comida y otra.
Recuerde que no hay alimentos buenos o malos, solo dietas mal balanceadas.
Es indispensable tener una buena hidratación. Tenga a mano alguna bebida como agua, jugos, leche, gaseosas, café, té, entre otros. Un adulto, no deportista, y sin condiciones especiales (clima, enfermedades) debe consumir entre 9 y 13 vasos (de ocho onzas) de líquido al día.
3. Recomendaciones para mantenerse activa
En el trabajo:
· Cambie la postura cada 20 minutos.
· Mantenga las reuniones breves con colegas de pie, si es posible
· Levántese y camine mientras habla por teléfono.
· Mande menos e-mails y visite los escritorios de sus compañeros.
· De un paseo con sus compañeros en su hora de almuerzo.
· Contraiga el abdomen durante unos segundos de vez en cuando, esto le ayudará a mejorar su postura.
· Camine por la oficina o el pasillo mientras descarga un documento grande en su computadora.
· Para su espalda, mueva la columna hacia adelante, atrás y los lados.
En la casa:
· Haga estiramientos antes y después de dormir.
· Olvide el control remoto y levántese a cambiar los canales de la televisión.
· Dedique tiempo a cuidar las plantas.
· Suba y baje las escaleras.
· Ordene su armario, pinte las paredes o cambie la decoración de su casa.
· Enséñele a sus hijos juegos tradicionales que involucren movimientos como saltar (juegue con ellos).
· Saque a pasear a su mascota.
· Añade música a cualquier actividad física que realice.
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