La inauguración de los espacios gastronómicos fue encabezada por los señores Ramón Del Rosario y Carlos Del Pino, en representación de MMI Group Services, propietaria de la marca Yao Asian Cuisine, así como de los señores Franklin Díaz, Janet Perea y Joaquín Perea, franquiciatarios.
Del Rosario explicó que el concepto fast casual de comida asiática y fusión de Yao Zoom, es una propuesta que nace de la marca Yao Asian Cuisine que busca transformar las
experiencias de consumo en food courts de malls y universidades, poniendo en práctica el concepto “fast- fresh- fun”, un modelo de negocio único que satisface las necesidades de consumo de clientes en este tipo de espacios, estableciendo una carta concentrada y manteniendo la misma calidad de productos a precios ajustados al mercado, con creaciones de
nuevos productos (FRESH), innovaciones en el servicio garantizando la experiencia quick service (FAST) y agregando elementos divertidos (FUN) en la comunicación visual que generará emociones tocando los corazones de los comensales.
Asimismo, Del Pino detalló la audacia de 1 Meter Pizza, cuyo concepto busca simplificar las decisiones de compra de sus clientes por lo que toda pizza de cualquier ingrediente tiene un precio único; resaltando además que la presentación del producto es innovadora, ya que disponen de las pizza por metro: Picola, 1/4 de Metro, 1/2 Metro en forma ovalada, una forma más simple de ordenar y consumir.
“1 Meter Pizza es una propuesta que brinda una alta calidad de ingredientes importados en todo lo que ofrece. La misma contiene un elemento diferenciador es la masa producida con una alta calidad creada por el chef italiano Liberato Simone, con la que se elabora la pizza en dos tipos: tradicional y orgánica”, señaló Del Pino.
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